Über O:CHi
orgenerchi for me - biologische Lebensenergie
Wir produzieren biologische Lebensmittel, vorwiegend fermentierte Produkte wie biologisches Miso seit über 20 Jahren in Österreich.
O:CHi - orgenerchi for me - biologische Lebensenergie durch eine ganzheitliche Lebensweise - verschiedene Aspekte des täglichen Lebens, die alle darauf abzielen, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen.
Eine ganzheitliche Lebensweise ist für uns und unser Unternehmen von großer Bedeutung. Bewusste Entscheidungen zu treffen, fördert das eigene Wohlbefinden und beeinflusst die Umwelt positiv.
Gesunde Ernährung
Eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist essenziell für das Wohlbefinden. Dazu gehört der Verzehr von frischen, regionalen und biologisch angebauten Lebensmitteln. Diese sind frei von Pestiziden und oft nährstoffreicher.
Miso, ein traditionelles japanisches Gewürz, ist ein gutes Beispiel für ein gesundes Lebensmittel. Es ist unter anderem reich an Probiotika und fördert die Darmgesundheit.
Damit sich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis - Umami - entwickelt, reift unser Miso mindestens 2 Jahre. Durch die Produktion ausschließlich in Holzfässern bilden sich besonders viele Nährstoffe und Mikroorganismen, die kurz gereifte Miso-Sorten in Kunststoff und Metall Produktion und Lagerung nicht bieten können.