O:CHi Miso diventa costantemente prodotto tradizionalmente in legno e maturato per almeno due anni e, in modo particolarmente esclusivo, fino a 4 anni in botti di legno senza additivi artificiali.
Tanto tempo per lasciare che i microrganismi lavorino in pace.
O:CHi Miso è quindi un alimento naturale particolarmente pregiato che promuove la nostra salute.