Bio Seitan Spezial im Glas 250g

O:CHi-Seitan Spezial – eignet sich durch seine weiche Konsistenz herrlich zur Herstellung von „Schnitzel“, gebacken oder natur, gefüllte Rouladen und als Einlage in einen herzhaften vegetarischen „Burger“.

Seitan ist ein Produkt aus kontrolliert biologischem Vollweizenmehl, gekocht in einer Brühe aus Kombu Shoju-Sojasauce und Wasser. Der Gluten wird in Stücke geschnitten und in einer mildwürzigen Marinade gekocht. Seitan ist ein sehr nahrhaftes Frischprodukt und vielseitig verwendbar. Der fertige Produkt wird Weizengluten, Gluten oder Seitan genannt. Dichte Konsistenz, schmeckt köstlich als Gulasch, in Eintöpfen, auf Spießen, als Reisfleisch oder gegrillt, faschiert als Einlage für den vegetarischen Hamburger. Eignet sich durch seine weiche Konsistenz herrlich zur Herstellung von Schnitzel gebacken oder natur.

Zutaten:
Wasser, WEIZENEIWEISS* 30%, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz, WEIZEN*), Ingwer*

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

• Brennwert: 507kJ (120kcal)
• Fett 1,5g
  davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
• Kohlenhydrate 6,4g
  davon Zucker 0,5g
• Eiweiß 19g
• Salz 1,4g